Alle Beiträge der Kategorie Essen

• 24/03

Die Frühjahrsboten Spargel und Bärlauch

Ab Montag, dem 25. März 2013 liegt unsere neue Speisekarte für das lang ersehnte Frühjahr auf! Aktuell zur Saison bieten wir Spezialitäten mit den Frühjahrsboten Spargel und Bärlauch an.

• 10/01

Paparot – Spezialität aus dem Friaul

Bei diesem typisch friaulischen Gericht handelt es sich um eine ganz besondere Suppe, die aus Polenta und Spinat zubereitet wird. Wegen ihres reichen, aber delikaten Geschmacks ist sie vor allem während der Winterzeit ein Genuss. Zutaten: 1 kg Spinat, 70 g Butter, 70 g Weizenmehl, 100 g Maismehl, 1 oder 2 Knoblauchzehen, 2 Liter Brühe, Pfeffer, Salz. Zubereitung: Waschen Sie …